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            連鎖加盟便利店新趨勢,傳統VS數字化,哪個更強?_52week便利店
            發布:52week便利店   ??瀏覽:?

              連鎖加盟便利店作為零售業的一種新興業態,起源于美國。它之所以盛行,原因在于超級市場在進口替代和野外化的趨勢下,給購物者帶來了距離、時間、產品種類、管理等多方面的困擾。過去,郊區居民需要開車前往商場購物,而超級市場的店鋪面積較大,商品種類繁多,購物者需要花費大量時間和精力選擇商品,并忍受排隊結賬的煩惱。這些原因導致那些想要購買少量商品或滿足即時需求的購物者感到非常不便。

            連鎖加盟便利店

              為了解決這些根本問題,方便快捷的連鎖加盟便利店應運而生。

              日本的連鎖加盟便利店是在20世紀60年代從美國引進的,其運營最為成功。這是因為一些社會趨勢,如快速持續增長的學生就業女性、快速提高的單親家庭、越來越多的家庭主婦在飯桌上使用預煮食品、經濟來源增加以及游戲娛樂活動的增加,都讓人們更加追求購物的便捷性,為日本連鎖加盟便利店的高速發展創造了有利的客觀條件。

              數字經濟對連鎖加盟便利店經營模式的影響

              數字經濟及其革命性

              國家積極推動數字經濟的發展,鼓勵企業進行數字化轉型,倡導掌握新一輪信息革命和產業革命的機遇與挑戰。數字經濟已成為構建新格局、建設現代化社會體系、構建國家市場競爭新高地的推動力量。數字化轉型代表著用數字經濟為產業鏈注入新的活力,實現普遍賦能,不斷拓展連接界限和深度。交易、旅游、養老服務、醫療、金融等日常場景都是數字經濟的應用范圍。

              在數字經濟的大背景下,消費者群體已經融入了方便快捷的數字化消費體驗,對日常生活中的購物場景便捷性產生了更高的期望。對于連鎖加盟便利店行業來說,利用數字化賦能至關重要。

            連鎖加盟便利店

              傳統連鎖加盟便利店經營模式特征

              雖然門店面積不大,商品種類卻極具吸引力。盡管傳統連鎖加盟便利店的陳列空間受限,但它仍然能夠滿足顧客對商品的即時性需求。然而,由于門店面積的限制,它難以提供多樣化的品牌選擇。為了降低風險,商家在進貨時可能只會選擇主流品牌,這導致對其他品牌有需求的顧客因為需求無法滿足而流失。

              客戶管理水平欠佳,導致用戶體驗欠佳。傳統連鎖加盟便利店與顧客的互動僅限于顧客到店購物的過程中:顧客挑選商品,到收銀臺付款。交易結束后,門店并未保留顧客的相關信息,這不利于門店與消費者之間的進一步交流。由于無法深入了解顧客的需求,因此無法提高顧客在交易過程中的參與感,這也不利于提高客戶忠誠度。

              主觀臆斷占據主導,門店管理存在明顯缺陷。傳統連鎖加盟便利店的進貨選擇主要取決于門店管理者的個人印象,他們可能會根據最近某一產品的銷售量來決定增加供應。然而,這種決策更多地是以結果為導向,忽視了導致該結果的其他客觀和主觀因素。也就是說,如果某一產品的銷量增長只是暫時的,而一味地加大供應量就會導致庫存積壓,難以在短時間內變現。

              連鎖加盟便利店的商品和服務并沒有充分展現出其獨特的特色。目前,我國連鎖加盟便利店的整體狀況顯示,大多數連鎖加盟便利店仍然沿用超市的選品方式,導致它們的功能相似,而連鎖加盟便利店所需的、急需的、即食等優勢并沒有明顯體現出來,更不用說特色商品的開發和推出。與超市的差異化選品和管理方式缺失,使得我國的連鎖加盟便利店缺乏卓越的商品競爭力。

                   商品力主要表現在三種能力上:商品開發能力、快速調配能力和店鋪備貨能力。其中,商品開發能力是三者中最難以模仿的一部分。然而,除了少數具有充足研發資金和能力的外資連鎖加盟便利店企業外,國內本土的連鎖加盟便利店企業的研發資金和能力都不足,并且信息系統和物流體系也不完善,這就使得所謂的商品力無法充分發揮出來。同時,作為優于其他零售業態的重要特征,多元化服務方式在連鎖加盟便利店中基本沒有體現。許多連鎖加盟便利店雖然以連鎖加盟便利店之名,但實際上售賣的是一些超市常見的日常生活用品,與小超市沒有明顯的區別。這可以被理解為另一種名稱的超市,并不能稱為真正的連鎖加盟便利店。

            連鎖加盟便利店

              自改革開放以來,西方消費觀念和生活方式深刻影響了我國的消費觀念,但一些傳統求廉心理等購物習慣仍然存在。居民區的人們更愿意到農貿市場選購新鮮、廉價的商品。此外,我國崇尚節儉美德,小批量多次購買的習慣較為普遍。雖然連鎖加盟便利店并非平價店,但許多居民更愿意“貨比三家”,相信大型商超的“天天平價”口號,而不愿意在一個商店一次性購足商品。

            關鍵詞: 連鎖加盟便利店   連鎖便利店  

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